盐城鸡蛋批发市场在哪里，盐城有哪些好吃的菜

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豆浆，油条，稀饭，烧卖，馄饨，麻团，鸡蛋饼，鱼汤面，蒸饺，水饺

步骤如下：

1、用料：肉馅600g，鸡蛋8只，葱末适量，姜末适量，马蹄8个，盐三小勺，糯米2量杯，黑芝麻油适量，胡椒粉适量，淀粉适量。

2、肉馅放在盆里，鸡蛋打进去，葱姜切末放进去，将鸡蛋打散，再与肉馅拌匀。

3、糯米提前煮成软硬适中的饭。

4、马蹄用刀背敲成泥，放入肉糊中。

5、拌入米饭，用手抓匀，放入少量。

6、另取一只碗，放入淀粉加水和成稀淀粉水。

7、锅里放油烧热，手将肉糊滚成圆形，在淀粉水中过一下，放入油锅中，炸至金黄。

主料:

鸡蛋3个

辅料:

螃蟹2个

海盐适量

温开水500毫升

小葱适量

姜一片

步骤：

1·准备两只母螃蟹和三个鸡蛋

2·活螃蟹需要处理一下，拿根筷子从螃蟹头顶穿入，然后把螃蟹盖子打开。

3·鸡蛋打到大碗里

4·搅拌均匀，加入海盐

5·缓缓加入温开水，40度左右最佳，没有温度计的，请凭感觉。蛋液和水的比例为1:2，搅拌均匀后过一遍筛。

6·往蛋液里加入蟹黄，蟹壳上和螃蟹上的蟹黄都不要放过。完事将一个蟹壳洗干净

7·姜切碎末

8·姜末放入碗里，搅拌均匀成这个样子，表面那一层就是蟹黄

9·水开后上锅蒸。最好在碗上盖一层保鲜膜，再扎几个小孔。

盐城有很多好吃的菜。因为盐城位于江苏省盐城市，是江苏南通地区的中心城市，有着丰富的自然资源和历史文化，同时也有着不少美食。其中比较出名的有：1.盐城炒饭：是盐城地区的特色美食，用鸡蛋、米饭、瘦肉丝等食材炒制而成，有着口感鲜美、香气扑鼻的特点。2.盐城煎饼果子：是盐城地区的传统小吃之一，用煎饼皮包裹豆沙、花生酱、葱花等馅料，口感香甜可口。3.盐城萝卜糕：是盐城地区的另一种传统小吃，用萝卜、米粉等食材制作而成，口感柔软、味道鲜美。此外，盐城还有其他各种各样的美食，如盐城海鲜、盐城小笼包等等，任何人都能找到自己喜欢的口味。

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