大蒜价格走势(宁夏大蒜怎么种)

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宁夏菜以回族风味菜为主体，也有部分汉族菜肴。它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真、实在，尤擅长牛羊肉的烹饪。宁夏菜的原料以牛、羊、面食为主，佐料离不开西红柿，与花椒、八角、茴香、辣椒、蒜、葱、姜…等形形色色的香料，口味则偏酸、辣，吃法也比较豪迈。其中清蒸羊羔肉、烩羊杂碎、水盆羊肉等名菜尤为著名。

宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，特色小吃有很多，宁夏小吃品种多风味别致，仍以牛羊肉及内脏为主料。山药饺子、羊肉泡馍、羊肉臊子面等都是常见的宁夏特色小吃，

您好，宁夏腌白菜的做法如下：将白菜洗净，切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，放置一段时间后，再加入适量的辣椒粉、姜片、蒜片、香叶等调料，再次揉搓均匀即可。仅供参考

1.依据本地气候特点，选择合适的适合本地的大蒜品种，如宁夏老种紫皮蒜和白皮蒜，并且宁夏大蒜适合在三月份种植。

2.秋季播种大蒜，由于土壤墒情差，可以采取浸泡大蒜种瓣，既促进齐发芽早发芽，又能杀菌减少病害，如使用多菌灵、石灰水等等方法浸泡12个小时后，用清水冲洗干净后再播种。

3.种植前深耕整地，以充分腐熟有机肥为主，施足底肥。

4.大蒜种植需栽直、栽稳，蒜瓣腹背面应保持与行向一致，有利于出苗后叶子分布合理，促进叶片光合作用，提高大蒜产量，大约需要7-8天发芽出牙。

5.播后10-15天左右浇一次齐苗水，有利于大蒜根系的生长。防止死苗、黄苗现象，封冻前，应浇一遍越冬水，施一次冲施肥，促使来年春天蒜苗返青快、长势强，大蒜高产、优产。

2010年7月份以来，全国大蒜价格持续上涨，“蒜你狠”猛发力变得更“狠”了，在短短半个月时间，从之前的6元一斤猛窜到10元一斤，在部分超市，甚至买出了12元一斤的高价。

截至7月25日累计涨幅达24.8%，至每斤7.19元，已高于5月上旬的波峰价格。从省区市来看，所有省区市大蒜价格均出现上涨，其中山西涨幅居首，达51.3%，河北、辽宁、山东、江苏、海南、陕西、甘肃、宁夏、新疆的涨幅在30.2%—42.8%之间。

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