贵州本地牛肉价格是多少?宁波哪里买牛肉最便宜
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宁波红烧肉不用放酱油,干锅放油,放入冰糖用铲子不停轻轻搅动,直到颜色变深褐色,放入提前焯水过的五花肉,翻炒变色,直到五花肉均匀上色,加入黄酒,桂皮八角耗油,加入适量开水没过五花肉,大火烧开小火焖煮一个小时之后关火撒入葱花出锅即可
主料:牛肉500克
辅料:料酒3勺,姜30克,生抽4勺,老抽1勺,桂皮适量,八角适量,葱2支,冰糖40克,辣椒5个
做法:
1.新鲜牛肉洗净
2.开水锅中放少许白醋,牛肉烫一下,洗去浮沫
3.锅中放水和所有调味品,生姜拍碎,和牛肉一起煮
4.大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁
5.完全冷却后切片装盘浇上原汁
主料2人份 牛肉150克 调料 韩式辣酱1大匙、葱3段、植物油适量、黄酱1大匙、蒜5瓣 烤牛肉步骤1 牛肉切片,不要太薄,大约0.5cm厚,这样比较有嚼头,口感好 步骤2 大酱和辣酱混合均匀后,再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀 步骤3 把牛肉和酱料混合,让牛肉充分裹上酱料,然后装入保鲜袋中,放进冰箱冷藏一夜 步骤4 腌好后放入平底锅煎熟就可以了,煎牛肉的整个过程要用小小火,这样烤出来的牛肉会很嫩,而且一定要就着大蒜吃
宁波买牛肉到浙江市宁波市溪口去买便宜,因为那里是农民自己养殖的,肉质鲜美,味道很好,真正的黄牛肉。去买的人很多。还有在浙江省奉化区奉中菜场也很便宜。大润发超市有时候也有搞活动。
三江超市的牛肉也不错的。
永辉超市的牛肉也不错的。多逛逛街吧。
准备材料:牛腱子1千克、生姜15克、大葱50克、甜面酱40克、生抽10克、腐乳适量、白糖20克、香叶1片、花椒10几粒、桂皮1小段、白蔻2个、食盐适量、八角2个1、牛腱子买回来后先泡血水,在水里滴几滴白酒,至少要泡4小时以上;
2、泡好后的牛肉用牙签扎一些小眼,这样做是为了尽量减少牛肉在煮的过程中回缩的问题;
3、锅中加入没过牛肉的清水,加入两片姜,中火烧开后撇出浮沫;
4、然后取出准备好的香料;
5、将煮干净的牛肉放入锅中,将除去盐以外的所以香料和调料也一起放进去;
6、加入没过牛肉的清水,中火烧开后转中小火烧1个小时。
7、一个小时之后加入适量食盐,继续中小火烧1小时;
8、之后取出切块即可食用。
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