今天河北鸡蛋价格是多少钱？辛集肉糕做法商业版

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主料：猪肉100克

辅料：红曲粉1/4小勺，盐适量，葱花适量，水少许，淀粉1小勺，料酒1大勺，香油1/2小勺

做法：

1.猪肉洗净切小丁，

2.放入料理机杯中，

3.搅打成细腻肉末

4.将红曲粉，淀粉，盐，料酒，水，倒入碗中，搅拌均匀

5.倒入肉末，搅拌至水分被完全吸收

6.加入香油，葱花，搅拌均匀

7.放回料理机杯中，

8.搅打均匀

9.倒入模具中，压实，抹平表面

10.放入沸水锅中，中火蒸20-30分钟

11.熟透出锅，

材料：

大菜丝10克、冰糖50克、水700毫升、蛋1只

做法：

Step1.大菜丝洗净，浸泡约30分钟，沥干。

Step2.煲滚一锅水，加入大菜丝，以中大火拌煮。

Step3.放入冰糖搅拌，煮至大菜及冰糖完全融化，关火。

Step4.鸡蛋拂匀，边倒入蛋液，边不停搅拌成蛋花，盛起注入模具，放雪柜冷藏约2小时至凝固。

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