今日菜价查询价目表 扇贝和淡菜的区别

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淡菜和淡菜王的主要区别是个头不一样大，淡菜和淡菜王都是青口（怡贝，海虹）的肉晒干（烘干）而成的，淡菜和淡菜王的主要区别是个头不一样大，小个头的称之为淡菜，个头特别大的那些商家会称之为淡菜王，价格上也是有很大区别的，淡菜王量少价格贵些。

区别就是两种不同的贝类，带着个头比淡菜大，肉少，但是贝丁大，主要是采贝丁，而淡菜就是我们常吃的海虹，产量大价格低肉质肥厚味道不错

区别就是不是同一种贝类。扇贝，的贝壳外形像扇子型，肉质肥厚鲜嫩味美，是非常好吃的贝类，大的扇贝价格也相对要贵一些，而淡菜是海虹贝壳黑色，肉质鲜嫩，但是海虹的数量很大，上市的时候价格就比较便宜了，淡菜是近海养殖的贝类，产量很大

蚝干与淡菜干都是属于晒干处理后的海产品。味道极其鲜美，但两者还是有所区别的，无论是从肉质、口感还是价格，都是有所不同的。

淡菜是海蚌的一种，也有的叫青口，海虹。淡菜的干品呈浅黄，金黄，黄红色均为正常色泽，淡菜干是一种既美味营养而又实惠的海制品。其价格大约为20至30元一斤，价格以当地物价为准！

蚝干是由生蚝晒制而成，又叫牡蛎干，蚝干味美肉细，营养价格很高，蚝干肉中含有蛋白质45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，还含有丰富的维生素和碘。其价格大约在40至60元一斤，价格以当地物价为准！

那么，肉眼怎么区别蚝干与淡菜干？下面为您支招！

1、蚝干比淡菜干的个子大一点。

2、蚝干的颜色偏白，肉质像塑胶带点弹性，色泽带点油亮。

3、淡菜颜色偏泥土色，无油亮光泽、肉质硬实。

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