麻城今日鸡蛋价格？禽蛋网鸡蛋价格

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麻城市，湖北省辖县级市，由黄冈市代管，是魅力四射的杜鹃花城！

特色小吃有麻城福白菊、麻城鱼面、麻城肉糕、木子店老米酒、麻城黑山羊、麻城茶油、夫子河鱼面、龟山岩绿、夫子河板鸭、张广河天麻、盐田河板栗、乘马岗花生、三河黑木耳、林店绿茶、绿壳鸡蛋、麻城糍粑、阎家河莲藕、龟山蚕茧、麻城银丝空心面、黄颡鱼等20种麻城市土特产、美食与小吃名录，请记住了！

做法：

1、把割来的新鲜肉剁碎，肥瘦均衡（这对刀功非常讲究和考验，要把几斤肉剁成肉酱对我来说太难了！）；

2、把剁好的肉里和上新鲜鸡蛋和生粉以及葱花，和匀。

3、把用来炸肉丸的油锅烧开。油不能太少，以免糊锅；

4、肉丸的制作是用拇指和食指缝里捏挤出来的圆团。挤出来就直接掉在锅里，边挤边炸，不要挤得太大，锅里的肉丸要稍作小的搅动，肉丸炸成将至金黄色即捞上来，糊了的话就完全没有肉丸的味了，千万不要炸糊，宁愿不要太熟也不能炸糊；

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5、把肉丸用网子捞起来放入有孔的容器内，有孔的容器下面要放盆接住泣下来的油，油可再次利用。

麻城绿壳蛋鸡——属蛋肉兼用型品种。是大别山区自然形成的，以产绿壳蛋为特点的地方优良鸡种。产于湖北省麻城市，是麻城地方优质鸡种。绿壳鸡蛋营养价值比其他鸡蛋更高，也更美味。麻城绿壳蛋鸡所产绿壳鸡蛋不仅味道好，而且富含碘、锌、硒等多种微量元素，是一种含量高的营养保健良品，对于高血压、冠心病及妇女乳腺增生、儿童矮小症等多种疾病具有明显食疗作用。

其鸡肉肉质鲜美，风味独特。麻城绿壳鸡蛋蛋壳麦绿，色泽鲜艳，蛋黄金色，蛋清油绿，属蛋中珍品，是湖北省优质产品。

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