鱼肉价格表今日价格 福建的鱼有哪些

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福建是一个沿海省份，拥有丰富的海洋资源，因此福建的鱼类种类繁多。其中包括鲈鱼、鲳鱼、鲷鱼、鲮鱼、鲤鱼、鳗鱼、鳜鱼、鳙鱼、鳕鱼、鲅鱼、鲳鱼、鲮鱼、鲈鱼、鲻鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、鲮鱼、鲨鱼、鲳鱼、鲷鱼、鲽鱼、鳕鱼、鳗鱼、鳜鱼、鳙鱼、鳝鱼等。这些鱼类不仅在福建本地非常受欢迎，也是福建美食文化的重要组成部分，被广泛应用于福建的传统菜肴中。

海鲈鱼属于海水鱼，自然要比淡水鲈鱼价钱要高，更有甚者，相当一部分的海鲈鱼为野生鲈鱼，是渔民们直接从海里捕捞到的，那种野生海鲈鱼就更贵了。

鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼，淡水鱼叫加州鲈鱼，而海水鱼也叫海鲈，据资料显示共有四种鱼类都可以被称为鲈鱼，分别是：海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为著名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。

有鲤鱼，鲢鱼，有草鱼，有大头鱼

福建有很多路亚鱼种。福建地处于江海交汇的地区，水产资源十分丰富，多样化的淡水和咸水环境培养了众多不同种类的鱼类，适合进行路亚钓鱼活动。福建省主要的路亚鱼种有鲫鱼、黑鱼、鲢鱼、鳊鱼、草鱼等，其中最具代表性的是鲈鱼，鲈鱼不仅在福建西部沿海很常见，而且在一些江湖河道里也能钓到。钓鲈鱼的兴趣不只在于钓上来的过程，更因为它可口的肉质和炸鲈鱼后的口感十分美味，可以尝试一下。

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