黑龙江牡丹江生猪价格(牡丹江豆腐脑做法)
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材料:
豆腐脑500克
鸡蛋2个
葱花适量
酱油适量
盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
步骤:
将豆腐脑切成小块,放入碗中备用。
将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
加入适量的葱花、酱油、盐、胡椒粉,继续搅拌均匀。
将调好的蛋液倒入豆腐脑中,搅拌均匀。
锅中加入适量的食用油,烧热后将搅拌好的豆腐脑倒入锅中,用铲子轻轻翻动,防止粘锅。
等到豆腐脑表面微黄,即可关火,装盘即可。
注意事项:
豆腐脑要选择嫩豆腐,口感更好。
豆腐脑不要加入太多盐,以免味道过咸。
煎豆腐脑时要注意火候,不要煎焦了。
可以根据个人口味加入其他调料,如蒜末、香菜等。
有猪肉炖粉条,锅包肉,尖椒肉段,朝鲜大冷面,朝鲜族拌菜,大丰收,东北乱炖,铁锅炖大鹅,得莫利炖鱼,小鸡炖蘑菇,拌桔梗,拌蕨菜,黑木耳炒鸡蛋
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