登封猪价猪e网(登封地方特色名吃)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于登封猪价猪e网,登封地方特色名吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
登封市颍阳县下辖多个村庄,其中比较有名的有以下几个:
1.陈庄:位于颍阳县城区南部,是一个历史悠久的古村落,有着丰富的文化底蕴和历史遗迹。
2.王庄:位于颍阳县城区北部,是一个以种植小麦、玉米为主的传统农村。
3.大李村:位于颍阳县城区西北部,是一个以种植果树、蔬菜为主的现代化农业示范村。
4.小李村:位于颍阳县城区东南部,是一个以养殖为主的传统农村,以生产猪肉、鸡肉等为主要特色。
以上仅是登封市颍阳县部分村庄的介绍,具体情况还需进一步了解。
优质
登封是一座历史悠久的古城,也是河南省的一个美食之都,有着许多值得品尝的地方美食,以下是登封著名的几种名吃:
1.玉带糕
玉带糕是登封的传统名点之一,口感软糯,香甜可口,外层糕皮糯而不腻,填充馅料丰富多样,包括豆沙、芝麻、椰蓉、枣泥等。最著名的要数登封糕王的玉带糕了。
2.众源春卷
众源春卷是登封传统点心之一,制作精细,皮薄馅大,用料丰富,包括猪肉、虾仁、木耳、鲜菇、笋等。这里的众源春卷以它浓郁的香味和鲜甜的口感而闻名。
3.永和豆腐
永和豆腐是一种特色豆腐,以原料选料精细为特色,它的豆浆使用的豆子和水比例精准,出品的豆腐细嫩、白净、口感好。登封的永和豆腐店最有名,豆腐的口感细腻且豆香味极为浓郁。
4.陶陶居的炸酱面
陶陶居是登封炸酱面餐厅中的佼佼者,炸酱面的面条劲道有嚼劲,肉末和面条的比例刚刚好,酱色正宗,香味四溢,令人回味无穷。
5.油焖大虾
油焖大虾是登封传统名菜之一,使用当地丰富的淡水峡谷虾,配合当地的鲜蔬,特别是豆腐和豆皮做成的,口感香嫩,味道鲜美。
以上这些都是登封比较有名的特色美食,不妨去登封一游,品尝当地美味。
刀削面做法:
一、材料
面粉500克、猪肉1块、发木耳50克、黄花50克
香菇5朵
二、做法
1.将面粉、水(按一斤面三两水比例)打成面穗。
2.再揉成面团,然后用湿布蒙住,饧半小时后再揉,直到揉匀、揉软、揉光饧备用。
3.将猪里脊肉切丝,用料酒、淀粉,抓匀,备用。
4.木耳泡发洗净,切丝;香菇泡发,去蒂,洗净,切丝;黄花泡发洗净,切段。
5.锅置火上,放油,油5成热,放腌好的肉丝,滑散,至变色。
6.放葱丝、姜丝、蒜片,爆香。
7.放香菇丝、木耳丝、黄花段,翻炒,加酱油、蚝油,翻炒。
8.倒入泡发香菇的水,大火烧开。
9.放盐、味精,加水淀粉,勾薄芡,点香油,关火。
10.锅中放清水,大火烧开。
11.取适量的面团,用手揉成圆柱形面团。
12.一手持削面刀,一手托面团,用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中,煮3分钟左右即可出锅食用。削一碗吃一碗。
材料
主料:刀削面3元、长豆芽2元、番茄两个、葱两根、猪肉5元;
辅料:花椒若干喜欢麻的可以多放一点、油适量、酱油适量、豆瓣酱适量、南德适量、鸡精适量、盐可放可不放
登封特色椒炒刀削
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1.先把菜锅放油加至5成热,然后放入花椒适量而定!花椒炸熟后捞出放入蒜臼中黏成末备用.剩下的油不要倒了用来炒豆瓣酱.
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将提前腌好的肉放入菜锅炒熟盛出备用。这时候你可以在另一个火上添上清水烧开下刀削面用。
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锅里放油加至七成热放入豆瓣酱炒熟一定要炒香啊!豆瓣我用的一般都是邯郸豆瓣!豆瓣是做炒刀削的关键
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把洗好切好的番茄放入锅中炒至软出汤为止.这时候也放入南德和提前碾成粉末的花椒!
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把洗好的长豆芽放入!一定要是长豆芽!只有长豆芽炒出来的才好吃!豆芽炒至半熟放入提前炒好的肉淋入酱油放入鸡精关火!然后把炒好的菜盛出一部分!刀削面不要一锅炒出来不好吃
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这是添的清水锅也熟了下入适量的刀削面!刀削面可以是买的也可以是自己和面削的我不会和面所以一向都是买好的面
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面煮熟捞出放入菜锅不要过凉水啊!然后打开放菜锅的那个火进行翻炒!最后把你煮面的水倒入一部分不要太多了啊!只要看着不黏就行!然后尝一下味道!如果甜了就放入少许盐!不过豆瓣是咸的一般不用放盐!
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最后关火美味的登封炒刀削就成功了!开吃!小孩子和老人尽量少吃因为有点小辣和麻最后提醒一点花椒一定要捣碎啊不然容易卡到嗓子特别是小孩子
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