上海白菜今日价格最新行情？今日娃娃菜最新价格

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1.整地

大白菜适合在轮作的土壤里种植。之前已经种植过黄瓜，豆角，番茄的土地可以用来种植大白菜。将土地翻耕20～27公分，土地平整后弄成1.3～1.7米的畦，加深畦沟。在沟里洒入一些石灰，能够提高土壤的肥沃性。多施基肥，每亩地可以使用75千克的菜枯，40担猪粪，10～15千克45%的复合肥，浇水后让其发酵，盖上薄膜让其充分腐熟。

2.播种

通常直接使用种子点播，每亩地200克左右的种子，播种之后洒入40～50担腐熟的农家肥，地面覆盖土壤，早晚各浇一次水，等待出苗即可。

二、管理技巧

1.间苗

长出来两三片真叶后进行第一次间苗，第二次间苗在长出五六片叶子后，根据整体的长势密度，通常每穴留下一株健硕的苗，随时注意除草。

2.水肥

定植后进行追肥，每亩地使用4～5担15%腐熟过的人粪尿，间隔3～4天施肥一次；莲座期后，每亩地使用15～20担30%腐熟过的人粪尿，间隔5～7天施肥一次；每次施肥后根据土壤的干湿情况进行浇水，通常见干见湿，不能够浇满沟畦，及时排除积水。

用料

白菜1/2个

黑木耳8-10朵

豆腐1块

香菇7-8朵

香肠3根

小米辣1个

葱1根

盐2克

白胡椒粉2勺

生抽5勺

蚝油1勺

白菜豆腐煲的做法步骤

步骤1

香菇，黑木耳提前泡发备用。

步骤2

豆腐切块，不粘锅喷油，开小火煎豆腐，去掉点豆腥味。如果有老豆腐，就切块，粘上鸡蛋液，不粘锅两面煎到金黄。

步骤3

泡发木耳香菇的时候，顺便把香肠切了，配菜啥的都洗洗干净，切了，豆腐煎了。

步骤4

锅子里白菜铺底，然后加其他菜，倒入料汁（生抽，盐，白胡椒粉，水），大火烧开，盖上盖子转小火煮15分钟左右。加一勺蚝油调味（因为有点淡了），撒上小米椒和葱段煮30-45秒关火。

在大上海一棵白菜不算贵，因为上海聚集着各式各样的人士，绿色蔬菜，有机蔬菜，这种蔬菜一般都这价钱，也有再便宜的白菜适合各阶层的人士，至于贵不贵你要重各角度去看，跟人们的收入来看，就拿父妻二人带一个孩子一家三囗来说吧一颗三四斤的白菜要吃二天，平均下来一天也就十元左右，适中吧。在一线城市能够接受。

本来含水量丰富，炒好后很容易出水，炒菜时不用加水。

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